WHEY PROTEIN KAO ZAMJENSKI OBROK

Da li mogu popiti whey protein umjesto obroka?

Da li je whey protein adekvatna zamjena za kruti obrok ?

Koliko tijelo proteina moze da iskoristi po obroku ?

Kada pricamo o whey proteinu koji se najcesce koristi kao dodatak prehrani rijec je o „brzom“ izvoru proteina koji se probavi za 20-30 min i zato je idealan napitak poslije treninga kada zelimo sto brzi izvor proteina kako bi misici dobili potrebni gradivni materija.

Krutoj hrani treba mnogo duze ode probavi , u zavisnosti od vrse hrane ( izvora proteina) npr.

Bjelanci 60min

Cijela jaja 2-3h

Bijelo meso 2-3h

Crveno meso 3-4h

Svjezi sir 5 sati.

Koliko proteina tijelo moze iskoristiti po obroku ? Na internetu nalazimo podatak 30g proteina po obroku. Ali to je daleko od istine tijelo moze iskoristiti i do 100g proteina po obroku. Sve zavisi od sastava obroka, duzine razgradnje obroka i kolicine misicne mase osobe. Tako ako jedemo obrok koji u sebi sadrzi vise razlicitih izvora proteina on se moze probavljati mnogo duze .

Npr. Crveno meso do 10% masnoce, meso koje u sebi sadrzi masnoce se duze vari , nego „ cisti“ izbor proteina iz mesa kao npr.file bijele ribe.

Tako tijelo nema odredjenu mjeru za probavu kolicine proteina po obroku ali ima mjeru koliko grama proteina moze da iskoristi u odredjenom vremenskom periodu..

Recimo da za 60 min tijelo moze da iskoristi 10-30g proteina. To opet zavisi od kolicine misicne mase osobe. Tako da jedan pocetnik istu iskoristivosti i potrebu za kolicinom proteina u obroku kao bodybuilder od 100kg. Tako kada pojedete 20g proteina iz piletine tijelo ce to iskoristiti za cca 2-3 sata. Ali ako popijete 30g proteina iz izvora kao sto je protein u prahu , tijelo ce iskoristiti jedan dio a ostatak ce se pretvoriti u glukozu ( secer ).

Sta bi jedan cjelovit i balansiran obrok trebao da zadrzi:

Proteine

Ugljikohidrate

Masti

Vlakna.

Masti i vlakna usporavaju probavu hrane. Tako dodavanje zdravih masnoca ( orsasti plodovi ili kasika maslinovog ulja ) ili vlakana uz proteine u obroku usporava ragradnju istog.

Takodjer proteinske sejkove mozemo usporiti dodavanje ugljikohidrata , masnoca i vlakana.

Druga opcija je konzumacija proteina koji su po sastavu spororazgradivi kao sto je casein ( mlijecni protein ) ili blend sa vise izvora proteina ( casein , whey protein , izolat , biljni proteini )

Za kraj da sumiramo: Sam whey protein nije adekvatna zamjena za obrok jer vecina ljudi nema iskoristivosti veceg broj proteina u kratkom vremenskom periodu za koji se isti probavi.

Opcija je usporavanje razgradnje proteina sa mastima i vlaknima ili koristenje drugih vrsta proteinskih dodataka.

Hvala na citanju – Dajte podrsku sa LIKE i podjelite ovo sa svojim prijateljima !!